青野菜－長命草

長命草を料理に使いたいっと思っても葉が硬いのであまりうまく利用することができずにいました。
そこで、思い立ったのが粉末にすること。

一旦天日に干して、その後レンジにかけパリパリに乾燥させました。↓

板のりみたいにもんで粉にすることが出来るほどにパリパリ！！

それをにミルにかけるときれいな緑色の粉状になりました～♡
これならいろいろな物にかけて食することができます！！
ケーキに入れてもきっと抹茶色のおいしそうな色に仕上がりそう！
日当たりのいいところではとても元気よく育つサクナです。